Totes les nostres pizzas tenen una doble fermentació de 48 hores, mozarella fresca Flior di latte pugliese, alfàbrega i parmesà rallat.
amb formatge, pebrot i xili
Guacamole amb nachos
7,00€
Bruschetta del taller
5,50€
amb foie i carpaccio de vedella
Croquetes veganes de bolets
6,75€
Croquetes de gorgonzola i nous
6,75€
amb ceba caramel·litzada i fruits secs
amb cansalada, i pebre vermell (o amb salami picant i ceba caramel·litzada)
amb carbassó, pesto, albergínia i pebrot vermell
Burrata, rúcula, cherries, parmesà i pesto
Quinoa vermella, alvocat, ou escalfat, ceba, cogombre i tomàquet
Carpaccio de carbassó
7,50€
Carpaccio de carbassó, tomàquet i parmesà
Espinacs, formatge de cabra, alvocat i fruits secs
Tomàquet, alfàbrega i parmesà
Tomàquet, pernil dolç i xampinyons
Fontina, parmentier de patata, botifarra de Calaf i oli de romaní
Tomàquet, albergínia, carbassó, pebrot i pesto vermell
Cansalada, ceba caramel·litzada mascarpone, rovell d'ou i parmesà
Tomàquet, havarti, scamorza, parmesà i gorgonzola
Tomàquet, salami picant, ceba caramel·litzada i olives Taggiasca
Tomàquet, carn de vedella, ceba, cansalada i salsa barbacoa
Pernil ibèric, rúcula, tomàquet cherry i parmesà
Fontina, salsa de tòfona, rovell d'ou i parmesà
Tomàquet, ceba fresca vermella, tonyina i olives de Taggiasca
Calzone: Tomàquet, ricotta, i pernill dolç (o salami o verdures)
Tomàquet, nduja (sobrassada picant), provolone i farigola
Tomàquet, xampinyos, carxofes, pernil dolç i olives de Taggiasca
Cherries, espinacs frescos, formatge de cabra i pesto vermell
Tomàquet, burrata, pesto i tomàquet sec
Scamorza, botifarra de Calaf, ceps i farigola fresca
Pizza vegana: Tomàquet, ceba caramel·litzada, xampinyons, rúcula i tomàquet sec (*sense mozzarella)
Mascarpone, salmó fumat i tàperes
amb salsa de parmesà i tòfona
Carpaccio de vedella
13,50€
amb encenalls de parmesà, rúcula i vinagreta de tòfona
Semproniana burguer
11,00€
180gr carn de vedella, cansalada, ceba vermella, tomàquet, mozzarella, havarti i cogombret
180gr carn de vedella, ceba caramel·litzada, formatge de cabra, melmelada de tomàquet, cogombret i mozzarella
180gr carn de vedella, tomàquet, burrata, pesto, pernil ibèric i rúcula
d'avellana / vainilla / xocolata
Estrella Galicia 0,0
2,00€
Alhambra reserva 1925
2,50€
Bernard Pils barril
2,60€
Dougal's Raquera pilsner
2,70€
Dougal's Tres Mares amber ale
2,70€
Pirata Suria Pale ale
3,00€
Pirata Viakrucis American IPA
3,30€
Pirata Deep Inside Porter
3,30€
Balate Maresme llauna
2,90€
Clos del Pinell
2,50€ / 9,50€
Gilda verdejo
3,00€ / 12,00€
Clos del Pinell
2,70€ / 9,50€
Cataregia Reserva
3,25€ / 12,00€